Порций: 4 Ингредиенты: 1 большая луковица 4 зубчика чеснока 2 стебля сельдерея 500 г зеленых неспелых помидоров 2 ст.л. каперсов 1 палочка корицы 0.5 – 1 ч.л. жидкого меда 2 ст.л. яблочного или белого винного уксуса черный молотый перец соль (по вкусу) 400 г гриль-сыра …
Порций: 4 Ингредиенты: 1 стакан мелкого булгура 3/4 стакана кипятка 1 небольшой крепкий помидор 1 небольшой огурец 1 небольшой болгарский перец 1 пучок кинзы 1/2 маленькой луковицы Для заправки: 1 ст.л. томатной пасты 40 мл наршераба 40 мл оливкового масла сок 1/2 лимона соль, перец …
Порций: 2 Ингредиенты: 2 крупных или 4 -5 маленьких баклажана 2 болгарских перца 1 большой помидор 1/2 красного лука 2 головки (не зубчика) чеснока пучок кинзы Для заправки: 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Инструкции: У баклажанов удалить “хвостики”, проткнуть их …
Помидоры в собственном соку можно подавать как закуску или использовать в приготовлении других блюд. Ингредиенты: 6 средних, крепких помидоров соль, перец Инструкции: Помидоры залить кипятком, снять кожицу. Один помидор очень мелко порезать. Помидоры поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить измельченный помидор вместе с соком. Поместить …
Тминный или янов сыр (поскольку традиционно готовится в Латвии на праздник летнего солнцестояния – Янов день) – это невыдержанный кисломолочный сыр, готовящийся из молока и творога, с характерным добавлением сливочного масла или сливок, яйц и тмина. Поэкспериметировав с традиционными рецептами, мне больше всего по вкусу …
Источник: Белоника Ингредиенты: 100 – 150 г сухого нута 1 морковь 1 луковица 1 стебель сельдерея лавровый лист горошины душистого перца 3 ст.л. кунжутного масла 1 – 1.5 ч.л. молотого кумина 4 – 8 зубчиков чеснока соль перец сок 1/3 лимона кунжутные семечки Иструкции: Нут …