Ингредиенты: 1 большая головка цветной капусты 1 яйцо 1 – 2 ст.л. рисовой муки 140 г (70 + 70 г) твердого сыра тимьян соль, перец песто 2 небольших помидора 10 – 12 оливок без косточек Инструкции: Сыр натереть на терке. Томаты и оливки нарезать кольцами. …
Ингредиенты: 1 большая луковица или пучок зеленого лука 4 зубчика чеснока 600 г молодых кабачков 3 яйца 100 г овсяной муки 50 г рисовой муки 10 г разрыхлителя пучок укропа 70 г сыра 10 помидоров – черри или 2 небольших помидора соль, перец Инструкции: Лук …
У этого хлеба легкая пористая структура и нежный вкус. Кажется невероятным, что сделан он не из традиционной пшеницы, а из чечевицы! Он очень вкусный и при этом гораздо более полезный. Ингредиенты: 200 г красной чечевицы 2 маленьких или 1.5 больших яйца 100 мл (120 г) …
Симиты – турецкие бублики с кунжутом – это одна из первых ассоцияций со Стамбулом. Они готовятся из обычного дрожжевого теста, но за счет обмакивания в пекмезе – фруктовом сиропе – и щедрой посыпки кунжутными семечками приобретают особый вкус. Ингредиенты: 3 ч.л. сухих дрожжей щепотка сахара …
Ингредиенты: 100 г очищенной тыквы 2 яйца 70 мл оливкового масла 70 мл молока 40 г сыра пармезан 70 г твердого сыра (желательно выдержанного, с выраженным вкусом) 120 г пшеничной муки 1.5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 1 ст.л. сушеной или 2 ст.л. свежей сальвии Инструкции: …
Ингредиенты: Для теста: 0.5 кг ржаной муки 100 г пшеничной муки (для раскатывания теста) 250 мл воды 1 ч..л. соли 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. простокваши Для картофельной начинки: 0.5 кг картошки 75 г творога 175 мл кипяченого молока 2 больших яйца 125 г …