Tag: кабачки

Кабачки с вялеными помидорами

Кабачки с вялеными помидорами

Ингредиенты: 500 г кабачков или цукини 5 шт. вяленых помидоров в масле 1 луковица 3 – 4 зубчика чеснока Инструкции: Лук нашинковать четвертькольцами. Чеснок и вяленные помидоры измельчить. Кабачки разрезать продольно за 4 – 6 частей (в зависимости от размера), затем нарезать кусочками толщиной 0.5 

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

Ингредиенты: 1 большая луковица или пучок зеленого лука 4 зубчика чеснока 600 г молодых кабачков 3 яйца 100 г овсяной муки 50 г рисовой муки 10 г разрыхлителя пучок укропа 70 г сыра 10 помидоров – черри или 2 небольших помидора соль, перец Инструкции: Лук 

Безглютеновые маффины из моркови и кабачка

Безглютеновые маффины из моркови и кабачка

Количество: 12 шт. Ингредиенты: 210 г миндальной муки 120 г рисовой муки 4 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. молотого кардамона 5 – 7 ст.л. жидкого меда 170 мл оливкового масла 2 больших яйца 90 г моркови 300 г кабачка Инструкции: Разогреть духовку 

Рататуй

Рататуй

Порций: 4 Ингредиенты: 1 баклажан 1 кабачок 1 крупный болгарский перец 2 средних помидора 100 г свежего или замороженного зеленого горошка 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока чабрец базилик соль, перец оливковое масло Инструкции: Баклажан порезать средними кусочками, посыпать солью, откинуть на дуршлаг. Через 10 

Кабачки с чечевицей

Кабачки с чечевицей

Порций: 4 Ингредиенты: 100 г зеленой или коричневой чечевицы 2 средних молодых кабачка 1 крупный помидор 1 средняя луковица 3 чубчика чеснока 2 ст.л. лимонного сока чабрец мята лавровый лист душистый перец соль, перец оливковое масло Инструкции: Чечевицу поместить в касрюлю вместе с лавровым листом 

Соте из кабачков

Соте из кабачков

Порций: 4 Ингредиенты: 800 г кабачков 3 морковки 500 г помидоров 1 большой болгарский перец 1 красная луковица 1 стебель сельдерея 4 – 5 зубчиков чеснока петрушка, укроп соль, перец лавровый лист тимьян орегано Инструкции: Кабачки нарезать средним кубиком, морковь, болгарский перец и стебель сельдерея