Tag: турецкая кухня

Турецкий томатный суп с болгарским перцем и рисом

Турецкий томатный суп с болгарским перцем и рисом

Порции: 4 Ингредиенты: 1 кг очень спелых хороших помидоров 1 луковица 4 – 5 зубчика чеснока 2 больших красных болгарских перца 65 г риса 600 мл воды или овощного бульона 2 ч.л. молотой сладкой паприки перцовая паста или аджика по вкусу соль, перец оливковое масло 

Суп из красной чечевицы с заправкой из баклажана и мяты

Суп из красной чечевицы с заправкой из баклажана и мяты

Порции: 4 Ингредиенты: 200 г красной чечевицы 1 луковица 4 зубчика чеснока 1.5 ч.л. молотого кумина 2 ч.л. молотой паприки соль, перец овощной бульон 2 – 3 ст.л. лимонного сока Для заправки: 1 маленький баклажан 3 зубчика чеснока 2 ч.л. молотой паприки 3 ч.л. сушеной