Порций: 4 Ингредиенты: 1 стакан мелкого булгура 3/4 стакана кипятка 1 небольшой крепкий помидор 1 небольшой огурец 1 небольшой болгарский перец 1 пучок кинзы 1/2 маленькой луковицы Для заправки: 1 ст.л. томатной пасты 40 мл наршераба 40 мл оливкового масла сок 1/2 лимона соль, перец …
Порций: 2 Ингредиенты: 2 крупных или 4 -5 маленьких баклажана 2 болгарских перца 1 большой помидор 1/2 красного лука 2 головки (не зубчика) чеснока пучок кинзы Для заправки: 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Инструкции: У баклажанов удалить “хвостики”, проткнуть их …
С болгарским перцем и зеленым горошком цельнозерновая паста – сварить согласно инструкциям зеленый горошек (если замороженный – отварить в течение 2-3 минут) болгарский перец – очистить от семян и белых перегородок, запечь в духовке (25 минут или пока кожица станет частичной черной и вздуется), разрезать …
С брынзой и свеклой спаржа – бланшировать свекла – отварить или запечь в духовке, очистить, нарезать кружочками или полукругами желтые помидоры – нарезать кружочками, или помидоры-черри – разрезать по полам брынза или другой соленый твердый белый сыр – нарезать кубиками базилик – мелко порубить Для …
Помидоры в собственном соку можно подавать как закуску или использовать в приготовлении других блюд. Ингредиенты: 6 средних, крепких помидоров соль, перец Инструкции: Помидоры залить кипятком, снять кожицу. Один помидор очень мелко порезать. Помидоры поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить измельченный помидор вместе с соком. Поместить …
С манго и авокадо куриное / индюшачье филе – отварить манго – почистить, порезать кубиками авокадо – почистить, порезать кубиками или дольками салатные листья грецкий орех – слегка обжарить на сухой сковороде елень кинзы – порубить Для заправки: оливковое масло + бальзамический уксус + дижонская …