Tag: специи

Ras El Hanout

Ras El Hanout

Ингредиенты: 2 ч.л. соли (без горки) 2 ч.л. кумина (с горкой) 2 ч.л. сушеного имбиря (без горки) 2 ч.л. черного перца (без горки) 1.5 ч.л. корицы 1 ч.л. кориандра 1 ч.л. кайенского перца 1 ч.л. душистого перца ½ ч.л. гвоздики ¼ ч.л.мускатного ореха 1 ч.л. 

Турецкий Baharat

Турецкий Baharat

Ингредиенты: 1 ст.л. молотой корицы 1 ст.л. молотого мускатного ореха 1 ст.л. молотого кумина 1 ст.л. молотого кориандра 1 ст.л. молотого черного перца 1 ст.л. молотых семян горчицы 1 ч.л. молотого фенхеля 1 ч.л. молотой гвоздики 4 лавровых листа, измельченные 2 ст.л. молотой сухой мяты,