Tag: соусы

Вустерский соус – Worchestershire Sauce

Вустерский соус – Worchestershire Sauce

Ингредиенты: 120 мл яблочного уксуса 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л.воды 1 ст.л. коричневого сахара ¼ ч.л. молотого имбиря ¼ ч.л. горчичного порошка ¼ ч.л. сушеного лука ¼ ч.л. сушеного чеснока 1/8 ч.л. корицы 1/8 ч.л. молотого черного перца Инструкции: Поместить все ингредиенты в сотейник, 

“Кавказский” песто

“Кавказский” песто

Ингредиенты: 1 пучок базилика (ağ reyhan), или черемши, или шпината 70 г индийских орехов или фундука 70 г мотала 5 – 6 ст.л. оливкового масла 2 – 3 ст.л. лимонного сока 2 больших зубчика чеснока (по желанию) Инструкции: Орехи помыть и слегка просушить на сковороде