Tag: тыква

ПП тыквенный “чизкейк”

ПП тыквенный “чизкейк”

Ингредиенты: 750 г очищенной от кожуры свежей тыквы 150 г творога 130 г рисовой муки 3 яйца 20 г коричневого сахара 1 ч.л. лимонного сока щепотка корицы цепотка мускатного ореха щепотка соли Инструкции: Творог пробить блендером. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Выложить на 

Рагу из печеных овощей

Рагу из печеных овощей

Порций: 4 Инструкции: 2 моркови 1/2 небольшого корня сельдерея 400 г тыквы 1 ст.л. оливкового масла 1/2 ст.л. бальзамического уксуса сушеный чабрец 1 красная луковица лавровый лист 4 зубчика чеснока 400 г помидоров 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. перцовой пасты 200 мл куриного или 

Тушеная тыква с белой фасолью

Тушеная тыква с белой фасолью

Порций: 4 Ингредиенты: 1 луковица 5 зубчиков чеснока 1 ч.л. молотого кориандра 1 ч.л. кумина 1 ч.л. молотой паприки щепотка молотой корицы (по желанию) 400 г тыквы 100 г сухой белой фасоли 1/2 ст.л. томатной пасты 250 г помидоров 200 мл куриного бульона 20 г 

Салаты с сыром

Салаты с сыром

С цветной капустой цветная капуста – разделить на соцветия, бланшировать помидор – порезать руккола твердый козий или овечий сыр (например, Peccorino) индийские орехи – обжарить на сухой сковороде Для заправки: оливковое масло + розовый винный уксус соль, черный перец С тыквой тыква – очистить от 

Тыквенные маффины с сыром

Тыквенные маффины с сыром

Ингредиенты: 100 г очищенной тыквы 2 яйца 70 мл оливкового масла 70 мл молока 40 г сыра пармезан 70 г твердого сыра (желательно выдержанного, с выраженным вкусом) 120 г пшеничной муки 1.5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 1 ст.л. сушеной или 2 ст.л. свежей сальвии Инструкции: 

Тыквенный торт со сливочным кремом

Тыквенный торт со сливочным кремом

Ингредиенты: 120 г простокваши  400 г тыквенного пюре 2 яйца  100 г оливкового масла 150 г коричневого сахара 250 г белого сахара 110 г сливочного масла (комнатной температуры) 400 г пшеничной муки 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы 1/4 ч.л. мускатного ореха