С цветной капустой цветная капуста – разделить на соцветия, бланшировать помидор – порезать руккола твердый козий или овечий сыр (например, Peccorino) индийские орехи – обжарить на сухой сковороде Для заправки: оливковое масло + розовый винный уксус соль, черный перец С тыквой тыква – очистить от …
Порций: 4 Ингредиенты: 400 г филе индейки 1 луковица 12 шт. кураги (лучше брать светло-оранжевую, крепкую, кисловатую) 100 г сухого нута или 200 г консервированного нута 1 ч.л. кумина 1/2 ч.л. корицы 40 г кукуркузного крахмала 75 мл холодной воды куриный бульон или вода соль, …
Источник: Белоника Ингредиенты: 100 – 150 г сухого нута 1 морковь 1 луковица 1 стебель сельдерея лавровый лист горошины душистого перца 3 ст.л. кунжутного масла 1 – 1.5 ч.л. молотого кумина 4 – 8 зубчиков чеснока соль перец сок 1/3 лимона кунжутные семечки Иструкции: Нут …