Ингредиенты: Для основы: 200 г пшеничной муки 50 г сахарной пудры ½ ч.л. соли 100 г сливочного масла (холодного) цедра 1 апельсина 3 – 5 ст.л. апельсинового сока 1 яичный желток Для начинки: 350 г 9% творога 55 г сахарной пудры цедра 1 апельсина 2 …
Ингредиенты: 250 г творога 250 г рикотты 100 г сахарной пудры 415 г сливок 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара 24 г листового желатина лимонный мармелад Инструкции: Желатин залить холодной водой, дать набухнуть 10 минут. Творог, рикотту, сахарную пудру, ваниль и половину сливок поместить …
Ингредиенты: 180 мл лимонного сока 180 мл воды 180 г сахара 12 г листового желатина Инструкции: Желатин залить холодной водой, дать набухнуть 10 минут. В сотейник налить воду и насыпать сахар. Довести до кипения и варить на небольшом огне 5 – 7 минут, чтобы часть …