Ингредиенты: 250 г баклажанов 130 г картофеля 130 г помидоров 1 морковь 1 луковица 1 болгарский перец 3 зубчика чеснока зелень кинзы и базилика соль, перец 1/4 семян кориандра 200 мл овощного бульона Инструкции: Баклажаны нарезать вдоль, а затем ломтиками толщиной 1 см. Поместить в …
Порций: 2 Ингредиенты: 2 крупных или 4 -5 маленьких баклажана 2 болгарских перца 1 большой помидор 1/2 красного лука 2 головки (не зубчика) чеснока пучок кинзы Для заправки: 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Инструкции: У баклажанов удалить “хвостики”, проткнуть их …
Порций: 4 Ингредиенты: 1 баклажан 1 кабачок 1 крупный болгарский перец 2 средних помидора 100 г свежего или замороженного зеленого горошка 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока чабрец базилик соль, перец оливковое масло Инструкции: Баклажан порезать средними кусочками, посыпать солью, откинуть на дуршлаг. Через 10 …
Ингредиенты: 1 большой баклажан 2 средние морковки 1 болшая красная луковица 5 зубчиков чеснока 2 больших помидора тимьян соль, перец оливковое масло свежая кинза и петрушка 1 ч.л. вустерского соуса (по желанию) Инструкции: Баклажаны порезать небольшими кусочками, посыпать солью, откинуть на дуршлаг. Через 10 минут …
Порции: 4 Ингредиенты: 200 г красной чечевицы 1 луковица 4 зубчика чеснока 1.5 ч.л. молотого кумина 2 ч.л. молотой паприки соль, перец овощной бульон 2 – 3 ст.л. лимонного сока Для заправки: 1 маленький баклажан 3 зубчика чеснока 2 ч.л. молотой паприки 3 ч.л. сушеной …