Tag: курица

Курица, запеченная с зелеными помидорами

Курица, запеченная с зелеными помидорами

Ингредиенты: 2 куриные грудки 2 небольших зеленых помидора 3 небольших спелых красных помидора 6 крупных зубчиков чеснока 12 черных оливок 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. оливкового масла чабрец соль, перец Инструкции: Каждое куриное филе разрезать на 4 -5 частей. Кусочки курицы посолить, поперчить. На 

Курица с пореем и фасолью

Курица с пореем и фасолью

Ингредиенты: 2 куриные грудки 2 стебля лука-порея 4 зубчика чеснока 100 г сухой белой фасоли 150 мл овощного или куриного бульона 2 – 3 ч.л. дижонской горчицы 70 мл 10% сливок 1 ч.л. тертой цедры лимона соль, перец Инструкции: Фасоль замочить на ночь, отварить, отвар 

Курица с бурым рисом по-азиатски

Курица с бурым рисом по-азиатски

Ингредиенты: 1 куриная грудка (без кожи) 75 бурого или дикого риса, или их смеси (сухоый вес) 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 1 большой помидор 1/2 ч.л. куркумы 2 см свежего корня имбиря сок 1/2 лайма пучок кинзы соль, перец оливковое масло Инструкции: Рис отварить 

Куриный гуляш

Куриный гуляш

Ингредиенты: 2 куриные грудки (без кожи) 1 большая луковица 4 зубчика чеснока 1 стебель сельдерея 1 большая морковь 1 зеленый болгарский перец 1 большой помидор 1 ст.л. сладкой паприки 1 ч.л. тмина 300 мл куриного бульона 2 ч.л. перцовой пасты пучок петрушки соль, перец оливковое 

Молодая капуста с фаршем

Молодая капуста с фаршем

Ингредиенты: 500 г куриного, индюшачьего или постного телячьего фарша 1 крупная луковица 1/2 головки молодой капусты 1 крупная морковь 2 ст.л. томатной пасты 2 ч.л. молотой паприки 1 ч.л. тимьяна пучок зелени (укроп, петрушка) соль, перец оливковое масло Инструкции: Лук измельчить. Капусту и морковь натереть 

Салаты со спаржей

Салаты со спаржей

С брынзой и свеклой спаржа – бланшировать свекла – отварить или запечь в духовке, очистить, нарезать кружочками или полукругами желтые помидоры – нарезать кружочками, или помидоры-черри – разрезать по полам брынза или другой соленый твердый белый сыр – нарезать кубиками базилик – мелко порубить Для