Tag: цветная капуста

“Пицца” из цветной капусты – Вариант 2

“Пицца” из цветной капусты – Вариант 2

Ингредиенты: 1 большая головка цветной капусты 1 яйцо 1 – 2 ст.л. рисовой муки 140 г (70 + 70 г) твердого сыра тимьян соль, перец песто 2 небольших помидора 10 – 12 оливок без косточек Инструкции: Сыр натереть на терке. Томаты и оливки нарезать кольцами. 

Салаты с сыром

Салаты с сыром

С цветной капустой цветная капуста – разделить на соцветия, бланшировать помидор – порезать руккола твердый козий или овечий сыр (например, Peccorino) индийские орехи – обжарить на сухой сковороде Для заправки: оливковое масло + розовый винный уксус соль, черный перец С тыквой тыква – очистить от 

Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты

Порций: 2 Ингредиенты: Для основы: 250 г цветной капусты 2 ст.л. молотых льняных семян 2 ст.л. рисовой муки 70 г хорошо таящего сыра сушеная зелень Для начинки: свежие помидоры оливки сыр песто кедровые орешки листики свежего базилика Инструкции: Натереть цетную капусту на терке или измельчить 

Крем-суп из цветной капусты и брокколи

Крем-суп из цветной капусты и брокколи

Порции: 4 Ингредиенты: 1 луковица 3 стебля сельдерея 3 больших зубчика чеснока 500 г цветной капусты и броколи (общий вес, пропорции по желанию) тимьян мускатный орех соль, перец молоко куриный бульон Инструкции: Лук и чеснок измельчить. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки. Цветную капусту и брокколи