Tag: капуста

Капуска

Капуска

Ингредиенты: 1 луковица 3 моркови 1 сладкий перец 400 г свежей капусты 1 помидор или 200 мл томатного сока 60 г риса 100 мл воды 1/4 ч.л. кумина зелень кинзы лавровый лист 2 ст.л. лимонного сока соль, перец Инструкции: Лук измельчить. Морковь и перец нарезать …

Овощи, Турецкая кухня
Щи

Щи

Ингредиенты: 250 г телятины или говядины на косточке 1 большая луковица 1 большая морковь 1 ст.л. томатной пасты 1/2 ст.л. коричневого сахара 250 г квашеной капусты 250 г свежей белокочаной капусты 2 зубчика чеснока зелень петрушки Инструкции: С использованием мяса на косточке, сварить 1.5 л …

Супы
Молодая капуста с фаршем

Молодая капуста с фаршем

Ингредиенты: 500 г куриного, индюшачьего или постного телячьего фарша 1 крупная луковица 1/2 головки молодой капусты 1 крупная морковь 2 ст.л. томатной пасты 2 ч.л. молотой паприки 1 ч.л. тимьяна пучок зелени (укроп, петрушка) соль, перец оливковое масло Инструкции: Лук измельчить. Капусту и морковь натереть …

Мясо
Простые овощные салаты

Простые овощные салаты

Свекла с грецким орехом свекла – отварить или запечь в духовке, натереть на грубой терке грецкие орехи – промыть, слегка обжарить на сухой сковороде или в духовке Для заправки: греческий йогурт (без добавок, низкокалорийный) соль, черный перец Морковь с подсолнечным маслом морковь – натереть на …

Салаты