Tag: сухофрукты

Десерт из сушеного инжира (İncİr Uyutması)

Десерт из сушеного инжира (İncİr Uyutması)

Ингредиенты: 6 шт. сушеного инжира 250 мл молока 4 шт. половинки грецких орехов свежие или замороженные ягоды (например, смородина) Инструкции: Сушеный инжир промыть, отрезать твердые хвостики (если есть), залить кипятком и дать настояться 15 минут. После этого слить воду, инжир обсушить, порезать на небольшие кусочки, 

Печенье с фисташками и сушеной клюквой

Печенье с фисташками и сушеной клюквой

Ингредиенты: 175 г сливочного масла (комнатной температуры) 175 г белого сахара 1.5 ч.л. ванильного экстракта 225 г пшеничной муки щепотка соли 75 г несоленых, очищенных фисташек 75 г сушеной клюквы Инструкции: Сливочное масло, сахар и ванильный экстракт взбить миксером до состояния легкой, светлой массы. Добавить 

Банановый хлеб с финиками и грецким орехом

Банановый хлеб с финиками и грецким орехом

Ингредиенты: 225 г пшеничной муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. молотой корицы 175 г сливчного масла (комнатной температуры) 50 г тростникового сахара (светлого мусковадо) 2 ст.л. жидкого меда 2 яйца 2 спелых банана 100 г фиников без косточек 50 г грецких орехов Инструкции: Духовку разогреть до 

Рождественский фруктовый кекс с бренди

Рождественский фруктовый кекс с бренди

Ингредиенты: 110 г сливочного масла 110 г коричневого сахара 85 г меда 2 яйца 130 г пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. смеси молотых пряностей – душистый перец, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, мускатный орех щепотка соли 425 г смеси сухофруктов (чернослив, курага, фиги, 

Хлебный суп

Хлебный суп

Ингредиенты: 350 г ржаного хлеба 100 г сахара или меда ½ ч.л. молотой корицы или 1 – 2 палочки корицы 2 – 3 головки сухой гвоздики (без ножек) небольшая звездочка аниса 150 г смеси сухофруктов (по желанию – сушеные яблоки, изюм, курага, чернослив и т.д.) 

Муссовый торт из манго (или хурмы)

Муссовый торт из манго (или хурмы)

Ингредиенты: Для основы: 150 г сушеных фиников 100 г овсяных хлопьев 100 г кокосовой стружки Для мусса: 1200 г пюре из манго (или 4 больших манго) сок и цедра 1/2 апельсина сок и цедра 1/2 лимона 200 г творога 400 г греческого йогурта 22 +