Диетические куриные котлетки

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 1 яблоко
• 2 ст.л. отрубей
• пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)

Инструкции:

1. Куриное филе помолоть в мясорубке или блендере, или очень мелко порубить. Лук помолоть в мясорубке или блендере, или натереть на терке. Зелень мелко порубить. Яблоко натереть на терке.
2. Смешать фарш, лук, зелень, яблоко и отруби. Сформировать небольшие котлетки. Запекать в духовке при 200С в течение 15 минут, предварительно выстелив противень бумагой для выпечки, или жарить на сковороде с минимальным количеством растительного масла.