Куриный шашлык с карри

Ингредиенты:

• 1.5 кг куриных бедрышек
• 2 – 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. соли
• 2 ч.л. молотого черного перца
• 1 ч.л. карри
• 0.5 кг лука
• 0.5 л кефира
• сок лимона

Инструкции:

1. Лук измельчить в блендере или натереть на грубой терке.
2. Куриные бедрышки поместить в глубокую миску, натереть оливковым маслом. Посыпать солью, перцем и карри, втереть специи.
3. Смешать кефир, лимонный сок и измельченный лук. Залить смесью куски курицы и хорошо перемешать. Поместить в холодильник мариноваться.