Порций: 2 Ингредиенты: 2 крупных или 4 -5 маленьких баклажана 2 болгарских перца 1 большой помидор 1/2 красного лука 2 головки (не зубчика) чеснока пучок кинзы Для заправки: 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Инструкции: У баклажанов удалить “хвостики”, проткнуть их …
С болгарским перцем и зеленым горошком цельнозерновая паста – сварить согласно инструкциям зеленый горошек (если замороженный – отварить в течение 2-3 минут) болгарский перец – очистить от семян и белых перегородок, запечь в духовке (25 минут или пока кожица станет частичной черной и вздуется), разрезать …
С брынзой и свеклой спаржа – бланшировать свекла – отварить или запечь в духовке, очистить, нарезать кружочками или полукругами желтые помидоры – нарезать кружочками, или помидоры-черри – разрезать по полам брынза или другой соленый твердый белый сыр – нарезать кубиками базилик – мелко порубить Для …
С креветками и ананасом креветки – очистить, отварить яйцо – отварить, порезать дольками ананас – почистить, нарезать кусочками стебель сельдерея – мелко нарезать огурец – разрезать по длине на четыре части, затем порезать кусочками листья салата Для заправки: оливковое масло сок лимона соль, перец
С тунцом и киноа киноа – отварить консервированный тунец – слить воду / масло авокадо – очистить, порезать дольками огурец – разрезать на 4 части, затем порезать кусочками зеленые оливки красная луковица – измельчить Для заправки: 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 …
С манго и авокадо куриное / индюшачье филе – отварить манго – почистить, порезать кубиками авокадо – почистить, порезать кубиками или дольками салатные листья грецкий орех – слегка обжарить на сухой сковороде елень кинзы – порубить Для заправки: оливковое масло + бальзамический уксус + дижонская …