ПП морковный пирог

Ингредиенты:

• 350 г моркови
• 2 яйца
• 50 г творога
• 45 г овсяной муки
• 45 г рисовой муки
• 25 г коричневого сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка кардамона
• щепотка корицы
• щепотка мускатного ореха
• 50 г изюма
• 20 г грецких орехов

Инструкции:

1. Морковь очистить, натереть на терке – половину на грубой, половину на мелкой. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем отжать. Орехи промыть и грубо порубить. Творог пробить блендером.
2. Смешать вместе все ингредиенты, хорошо перемешать.
3. Круглую форму (24 см) выстелить бумагой для выпечки, края смазать маслом. Выложить тесто в форму, выпекать при 180 С в течение 50 минут.