Салат из авокадо, киноа и граната

Ингредиенты:

• 50 г сухой киноа
• 3 ст.л. гранатовых зернышек
• 1 авокадо
• 8 – 10 половинок грецких орехов или орехов пекан
• салатные листья
• свежий базилик

Для заправки:

• 1 ст.л. наршераба
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока (по желанию)
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец

Инструкции:

1. Киноа промыть и отварить, откинуть на дуршлаг.
2. Авокадо очистить от кожи и косточки, нарезать ломтями.
3. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, грубо порубить.
4. Салатные листья нарезать, базилик порубить.
5. Для заправки, чеснок измельчить, смешать с остальными ингредиентами.
6. Соеденить все ингредиенты салата, ввести заправку, перемешать.